Mixologia
Contar histórias, seja como diretor ou roteirista, e criar coquetéis são atividades que podem parecer distantes. Mas ambas nascem do mesmo impulso: despertar sensações, compartilhar experiências e criar memórias.
Assim, juntei essas grandes paixões atuando como consultor de coquetelaria. Desde 2018, presto consultoria para diversos bares e restaurantes de destaque em São Paulo, que você pode conferir logo abaixo.
Speakeasy localizado no centro de São Paulo, no térreo do Edifício Renata Sampaio. Aqui, os drinks seguem uma linha mais experimental, beirando a alquimia.
No Cora, os coquetéis procuram harmonizar com os pratos criados pelo chef Pablo Inca. Pelo segundo ano consecutivo, o restaurante ganhou o prêmio Michelin de Bib Gourmand.
Um dos primeiros bares para "audiófilos" de São Paulo, tem um sistema de som e uma curadoria musical de ponta. Os drinks seguem uma linha clássica, com um twist pop e atual.
Clássico restaurante judaico com pratos típicos da diáspora, os drinks homenageiam a cultura e personalidades judaicas humanistas como Rosa Luxemburgo, Walter Benjamin e Rav Heschel.
Starlane é um novo espaço de São Paulo que tamémb se destaca pela qualidade do som. A carta de drinks é extensa e variada, agradando a todos os gostos, além de um belo cardápio de pizzas.